Kvitnúce čaje

Obdiv a záľuba v čaji, no hlavne vynaliezavosť a skúsenosti čínskych majstrov, nám dáva možnosť spoznať fascinujúcu krásu čajových kvetín, v Číne nazývaných Gong Yi Cha. Ide o spojenie špeciálneho zeleného čaju z vysokohorských oblastí a prírodných liečivých rastlín, kt, navzájom uchovávajú chuť aj vôňu.

Táto dokonalá kombinácia čistej prírody vplýva veľmi priaznivo na ľudský organizmus, spomaľuje starnutie buniek a posilňuje imunitný systém.

Tento čaj však ponúka ešte niečo, je to nezabudnuteľný zážitok, ktorý môžete prežiť hneď po vložení čajového kvetu do horúcej vody. Kvetina zdvihne svoj široký závoj a dokonalú krásu okúzľujúcich čajových kvetín si môžete vychutnať, ak ku príprave použijete sklenené priehľadné kanvičky.

Príprava:

Do vopred vyhriatej sklenenej konvičky nalejte mierne vychladenú prevretú vodu (cca 70-80°C) a jemne spustite čajovú guličku na dno. Tá v priebehu niekoľkých minút začne rozkvitať do prekrásneho tvaru. Čím dlhšia doba lúhovania, tým intenzívnejšia je chuť a vôňa.